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存货周转率是什么?具体怎么计算?

发布时间:2021-01-22 15:45 责编:小会
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  前段时间小助理看早餐店的行情不错,就去找了个合伙人一起开了家阿叔早餐店。现在马上要过年了,合伙人想要了解一下早餐店的经营状况怎么样,要求小助理做一个对早餐店的经营分析。

  小助理在做分析时,遇到一个头疼指标——存货周转率,感觉自己总是理解不明白,特意请了会计网讲一讲。

存货周转率是什么?具体怎么计算?

  一、如何理解存货周转率?

  想要谈存货周转率,我们先得搞清楚存货是怎么一回事?存货是公司在日常活动持有的以备出售的产品或商品。它包括了原材料、在产品、半成品、产成品、商品、周转材料、委托加工品等。

  阿叔早餐店里的物品哪些可以算作存货呢?粮油、蔬菜、调料算作是原材料;厨师们正在准备的早餐是在产品或者半成品;加工好准备售卖的早餐是商品,这些都可以看做早餐店的存货。

  存货周转率换个通俗点的说法就是存货周转次数。存货周转一次就是平均存货周转了一次,存货周转率就可以理解成,一年之内早餐店卖出来多少次的平均存货量,存货周转率就是多少。

  举个例子:假定大叔早餐店2020年的售价成本不变,早餐店的平均存货量是5000份早餐,一年下来买了200 000份。一年下来大叔早餐店可以卖掉40个平均存货量,那么大叔早餐店的存货周转次数是40。

  顺着这个简化后的计算案例,我们来详细说一说存货周转率的计算。

  二、存货周转率的计算

  现实中的成本和售价都有可能可能变动,所以金融上就考核目的的不同,给出了存货周转率的两种计算方式:

  ①以销货成本为基础,主要考察公司资产的流动性

  存货周转率=销货成本/存货平均余额

  ②以营业收入为基础,主要考察公司的获利能力

  存货周转率=营业收入/存货平均余额

  小贴士:其中的存货平均余额就等于期初余额和期末余额的平均值

  举个例子:阿叔早餐店2019年度的销货成本是600万元,营业收入是750万元,期初存货是10万元,期末存货是20万元,阿叔早餐店的存货周转率是多少?

  ①以销售成本为基础

  存货平均金额=(10万元+20万元)/2=15万元

  存货周转率=600万元/15万元=40次

  ②以营业收入为基础

  存货平均金额=(10万元+20万元)/2=15万元

  存货周转率=750万元/15万元=50次

  这个数代表什么呢?是高一点好,还是低一点好?……这些问题的答案都在下一块儿↓↓↓

  三、存货周转率的分析

  1 存货周转率与经营状况的关系

  存货周转率越高象征着存货在仓库待的时间越短,也就是存货能在很短的时间内被销售出去,反映了公司的经营能力比较好。通常来讲,存货周转率明显高于同行业的公司,其经营状况比较好。

  这样的话存货周转率越高越好?事情没有这么的简单,单纯追求存货周转率的提高,有可能会影响到公司原本的经营状况。此外,有些行业的存货周转率本身就比较低,例如茅台,从开始生产到出厂最低需要5年的时间,存货周转率是很低的。

  2 合理分析存货周转率

  ①不要孤立地去分析存货周转率,要关注它与应收账款周转率、毛利率之间的关系。如果应收账款转化率和存货周转率同步升高,证明企业的存货变成应收账款的速度加快,应收账款变成现金的速度也在加快,证明企业处于上升阶段。

  ②不要片面追求高的存货周转率,要考虑行业产品的属性。如果是使用周期短,更新频率高的行业(如快消),考察公司时,应倾向于比较高的存货周转率。对于生产周期比较长,更新频率低的行业(如白酒),考察公司时,应根据行业实际情况进行分析。

  本文为大叔说会计公众号原创文章,作者:Fiona。如需引用或转载,请留言授权,并务必在文首注明以上信息。违者将被依法追究法律责任!

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